Suntem copleșiți de căldura și de entuziasmul cu care a fost primit noul restaurant Samsara Floreasca. Ne bucurăm enorm că am deschis porțile primului nostru restaurant din București și suntem recunoscători comunității noastre pentru împărtășirea veștii și pentru vizitele făcute chiar din primele zile. Mulțumim partenerilor noștri de la Tuca, Zbarcea & Asociatii,  Razvan Testa, Alexandra Peres & team, celor de

Brandul Samsara este conceput ca o platformă pentru schimbare,  scopul final este să ne facă mai conștienți de importantă naturii, a mediului în care trăim și felul în care putem avea grijă de el, prin diferite metode: de la sursa ingredientelor folosite, până la materialele folosite în activitățile zilnice și metodele de livrare. Samsara Floreasca este mai mult decât un restaurant

Cerealele integrale sunt un tip de carbohidrați care stau la baza unei alimentații sănătoase. Prin consumul cerealelor, organismul beneficiază de diverse vitamine, fibre, minerale, antioxidanți, grăsimi sănătoase și enzime vegetale. Care sunt beneficiile cerealelor integrale? Cele mai importante beneficii pentru sănătate sunt date de fibrele din cerealele integrale. Ele contribuie la menținerea unei greutăți normale, pentru că fibrele sunt de ajutor în

Nu toată lumea cunoaște faptul că există mai multe tipuri de grăsimi, printre care și grăsimi benefice organismului. În mod normal, grăsimile se împart în două categorii principale: grăsimi saturate și grăsimi nesaturate. Grăsimile saturate sunt dăunătoare, dar grăsimile nesaturate sunt necesare pentru organism. De aceea, nu este deloc indicat să excludem total grăsimile din alimentația noastră. Ce sunt grăsimile nesaturate? Aceste grăsimi sănătoase sunt de

Este turmericul un antiinflamator natural? Turmericul este o specie de curcuma și este cultivat de peste 200 de ani. Această plantă provenită din India, prelucrată și transformată în pudră, ajunge să devină un condiment nelipsit din bucătăriile oamenilor. Comparativ cu alte condimente, turmericul ajută la preveneriea unor afecțiuni grave, printre care și inflamația cronică. Care sunt beneficiile turmericului? Turmericul are câteva beneficii importante asupra creierului. Stimulează procesul

  Nu ne dorim calorii în plus și de aceea tindem să renunțăm la ciocolată fie din cauza unei diete, fie pentru că pur și simplu încercăm să reducem consumul de zahăr. Însă, nu trebuie să uităm că materia primă principală din care se obține ciocolata este cacaua. Spre deosebire de zahăr, cacaua are efecte benefice asupra organismului, fiind un aliment

    Originar din Mexic și Guatemala, avocado este unul dintre alimentele cele mai nutritive. Pe lângă aceste grăsimi sănătoase, avocado mai conține și numeroase vitamine și minerale. Există câteva motive foarte bune pentru care ar trebui să incluzi fructul de avocado în alimentația ta, dacă nu ai făcut-o încă.   Ce fel de vitamine conține avocado? Avocado are în compoziția sa cantități mici de magneziu, mangan, fosfor,

Samsara Pop-Up Stories vine la tine acasă Weekendul prelungit? Bucurie și prilej de a fugi departe de agitația cotidiană, de a te conecta cu natura, la munte, la mare, sau de această dată la tine acasă, în Cluj-Napoca și în București. Astăzi, bucuria de a fi aproape de natură este transpusă într-o miriadă de ingrediente delicioase, direct în farfuria ta. Am ajuns la al

Fiind resurse rapid regenerabile, plantele au ajuns să servească unor scopuri din ce în ce mai creative. Pe lângă bucătărie, le folosim în prepararea siropurilor naturiste, a cosmeticelor, ambalajelor biodegradabile și compostabile, vopselelor organice și chiar a pieii vegane, deci într-un mod cât mai puțin dăunător pentru natură. La scară largă, plantele mai sunt folosite și în obținerea unor uleiuri,