Samsara servește de peste 11 ani preparate naturale realizate cu multă pricepere și drag.

Conceptul este simplu, la fel ca si preparatele pe care le servim. Prin simplitate, fiecare ingredient este pus in valoare, fără să își piardă identitatea.

Atunci când alegem să gătim cu produse locale și sezoniere, ne conectăm cu locul în care ne aflăm și natura din jurul lui. Produsul local și natural este un pilon important în povestea noastră și în meniul nostru vegetarian, vegan și raw vegan. Aducând ingredientul mai aproape de oaspetele nostru, creăm o miriadă de beneficii pentru toți cei implicați, de la fermier la consumator și chiar până la întregul mediu înconjurător. Povestea restaurantului nostru vegetarian și vegan, născut la Cluj-Napoca se învârte în jurul calității ingredientelor, a combinațiilor creative, a aromelor desăvârșite și a servirii prietenoase.