Ce este un brunch?

În cazul în care nu ești o persoană matinală sau pur și simplu ai chef de o gustare sănătoasă
înainte de prânz, un brunch este exact ceea ce cauți. Acest cuvânt provine din limba engleză și
este o combinație a cuvintelor ”breakfast” și ”lunch”. Altfel spus, reprezintă gustarea dintre
mic dejun și prânz.

Ce alimente conține un brunch?

În mod normal, brunch-ul se servește dacă ai sărit peste micul dejun, dar este încă prea
devreme pentru prânz. Iar acest lucru se întâmplă în weekend, când nimeni nu își dorește să
fie matinal doar de dragul micului dejun.

De obicei, un brunch este format din salate, ouă, bruschete sau diferite tipuri de brânzeturi, în
funcție de ce fel de alimente preferăm să consumăm.
De exemplu, un sandwich cu omletă pufoasă, avocado și ciuperci shiitake sau un toast cu
hummus și tartar din castraveți murați cu pesto, servite alături de un mango ice tea, sunt
câteva opțiuni pentru un meal sănătos, înainte de prânz. Toate aceste preparate și multe altele
pot fi găsite în noul meniu Samsara, dedicat special sortimentelor de brunch.

Cât de sănătos este un brunch?

Cu cât alimentele care alcătuiesc brunch-ul sunt mai nutritive, cu atât brunch-ul devine mai
sănătos. El îți oferă doza de energie de care are nevoie organismul nostru, atunci când ne
începem ziua.
Tipurile de brunch din meniul Samsara conțin alimente de origine vegetală, motiv pentru care
organismul profită de o serie de beneficii: colesterol scăzut, risc minim de diabet, reducerea
greutății corporale. În plus, alimentele vegetale sunt o sursă importantă de antioxidanți și
fibre, contribuind la un stil de viață sănătos.

Te așteptăm în weekend, între orele 10:00-16:00, la restaurantul Samsara, pentru a încerca
noile noastre preparate, fiindcă un brunch sănătos, servit alături de familie sau prieteni, este
cel mai plăcut mod de a începe ziua.