Meniu nou la Samsara: preparate vegane și vegetariene care te duc cu gândul la vacanță
Vara aceasta, la Samsara, am pregătit un meniu nou, plin de preparate fresh și colorate, care te poartă cu gândul la o vacanță petrecută la malul mării. Aromele sunt mai îndrăznețe, texturile mai jucăușe, iar platingul – un adevărat festin pentru ochi.
Fie că ești deja client fidel sau descoperi pentru prima dată acest restaurant vegan și vegetarian din Cluj, noul meniu e o invitație la explorare. De la gusturi mediteraneene reinterpretate, până la deserturi reconfortante – fiecare preparat spune o poveste.
Ce găsești în noul meniu Samsara?
Iată o parte din preparate:
Supă cremă de roșii cu busuioc
Un clasic de vară, reinterpretat în stil Samsara. E intensă, aromată și te face să te simți ca într-o seară caldă pe o terasă italiană.
Arancini cu Taleggio
O gustare crocantă la exterior, cremoasă la interior. Biluțele de orez umplute cu brânză Taleggio sunt acompaniate de un sos de roșii care adaugă acel twist modern specific bucătăriei noastre.
Salată grecească
Cu brânză feta, roșii zemoase, castraveți și măsline – această salată te duce direct cu gândul la valurile Egeei. Simplă, dar plină de caracter.
Ravioli cu roșii uscate, burrata și pesto
Un preparat aromat, care aduce la un loc gusturi familiare, dar într-o formă surprinzătoare. Ideal pentru o cină relaxată, într-o seară lungă de vară.
Tartă cu mere și înghețată
Un final dulce care îți amintește de copilărie – dar reinterpretat într-un stil lejer și echilibrat, perfect pentru sezonul cald.
De ce să încerci noul meniu?
– Toate preparatele sunt vegane sau vegetariene
– Folosim ingrediente de sezon, atent alese
– Fiecare farfurie spune o poveste și creează o experiență
– E potrivit atât pentru cei care urmează un stil de viață plant-based, cât și pentru cei care vor să încerce ceva nou, fără carne